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- 식사 순서 혁명
- 저자 가지야마 시즈오 , 이마이 사에코 | 출간 2020.05.13
- 정가 13,000원 | 정보 176쪽 / 152 * 215 mm
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“약 없이도 혈당이 정상 수치로 돌아왔다. 18kg 감량은 덤!” -54세 여성
“뇌경색 재발의 불안이 사라지고 혈관까지 젊어졌다!” -72세 남성
“고질적인 당뇨병이 3개월 만에 치유됐다” -57세 여성
“불규칙한 3고(高) 증상에 시달리던 내 몸이 순식간에 가뿐해졌다” -34세 여성
“만성피로 끝! 중성지방이 400mg/dl나 내려갔다” -56세 여성
그대로 먹고 순서만 바꿔라!
대한민국을 ‘고혈압 공화국’이라 부른다. 건강보험 데이터를 분석하면 전국 고혈압 유병자 수가 1천만 명을 넘는 것으로 추정되며, 만성질환 중 가장 비중이 높다. 고혈압, 고지혈증, 고혈당 등 생활습관성 질환으로 인한 사망률이 급성 감염성 질병의 사망률을 넘어선 지도 이미 오래다.
이른바 ‘소리 없는 살인자(silent killer)’라고 불리는 고혈압ㆍ고혈당ㆍ고지혈증. 이를 앓고 있는 이들에게 반드시 먹어야 할 음식과 절대 먹어서는 안 되는 음식이 정해지고는 하는데, 문제는 이 3고(高) 증상이라는 것이 하루 이틀의 싸움이 아니라는 점이다. 고된 식이요법도 10년, 20년을 하다보면 지칠 수밖에 없다.
먹는 즐거움을 포기하지 않고도 3고(高) 증상을 예방ㆍ치료할 수 있다. ‘무엇을 먹는가’가 아니라 ‘어떻게 먹는가’에 집중하는 것! 먹던 음식을 그대로 먹고, 먹는 순서만 바꾸는 것이 바로 식사순서요법의 원리다. 저자는 식사순서요법의 핵심 포인트인 ‘채소 먼저 먹기’를 기본으로 4가지 식사 원칙과 구체적 실천 방법에 대해 소개하고 있다.
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